ほぐして ほぐされて Vol.8
あやこがお送りするボディやメンタルケアのコーナー ＜ほぐして ほぐされて＞。
あやこが体験した施術、日ごろから取り入れていることをテーマにしています。
今月のテーマは＜酵素玄米＞。
食べたことがある方、作ったことがある方もいらっしゃると思いますが、初耳の方も多いかもしれませんね。
玄米に小豆と塩を入れて炊いたご飯を３日間寝かせてから食べる、というもの。
ちょっと手間はかかりますが、腸内環境を整えるというところで、健康につながるのではないでしょうか。
作り方は色々あるようですが、１～２人分でのあやこ流・玄米酵素の作り方です。
[材料] お米５合、小豆５０ｃｃ、塩ティスプーン山盛り１杯
[作り方]
① お米と小豆をよく洗って、土鍋に入れる
② お米の１．７倍の水を入れて、泡だて器で５分くらいかき混ぜる
③ ８時間前後、そのまま置いておく
④ 炊く前に塩を入れ、沸騰するまでは＜中火＞、沸騰したら＜ごく弱火＞にして５０分ほど火にかける
⑤ その後は火を止めて、鍋に触れられる熱さになるまで冷ます
⑥ ⑤の状態になったら保温ジャーに入れる
⑦ 天地返しをしながら４日間置いておく
やや硬めですが、もっちりとしておいしいそうですよ。ぜひ、お試しください。
[MC] あやこ
リンパケア施術を行う施術者。
埼玉おとな文化祭を主宰する＜ボディケア工房＞メンバーの１人。
９月１２日（土）・１３日（日）の「笑顔で働きたいママのフェスタ２０１５ in さいたま」に＜ボディケア工房＞の一員として、出店予定。
頭皮ほぐしで、リラックスさせる技の持ち主。
あやこのブログ ⇒ 頭と腸のほぐしやさん
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