ゆきねえのウマすぎてけしからーーーん!!! Vol.5


 

ゆきねえのウマすぎてけしからーーーん!! とは・・・
 ハート 男前担当・ゆきねえが、「ウマッ」と思ったお店や旬の食材などなど・・・を、「これを知らなかった自分がけしからーーーん!!」という視点でお送りするコーナーです。
ゆきねえに「けしからーーーん!!」と言わせたい飲食店がございましたら、ゆきねえに対決を臨んでいただければ・・・(千葉県のみ)

 

今回の「けしからーーーん!!!」は、ウマすぎて簡単すぎる「鶏ハム」づくりです。

ゆきねえ、作ってます。

これなら鶏ムネ肉の「パッサパサ」も無問題!!

13090014_256884977994481_124215395_n

用意するのは・・・

★鶏ムネ肉

★マジックソルト

★オリーブオイル

★熱湯

★ファスナー付ビニール袋

★炊飯器

 

作り方

1)ビニール袋に鶏肉を入れて、マジックソルトを適量ふりかける

2)オリーブオイルを鶏肉表面全体にかける

3)ビニール袋の空気を抜いてしっかりと口を閉める→炊飯器へ

4)鶏肉がかぶるくらいの熱湯を入れて蓋をする → 保温スイッチを押す

5)30分経ったら蓋をあけ、上下をひっくり返す → さらに30分保温

6)保温が終わったらスイッチを切り、自然に冷ます

 

今回は、マジックソルト+オリーブオイルでの紹介ですが、塩糀を使って「和」にしても。

 

★音声はこちら


 

MC: ゆきねえ

[infomation]

★5月29日(日)Happysmile千葉@柏、6月12日(日)鎌スタマルシェに出店します

★お礼参りを兼ねた開運バスツアーを12月に企画しています♪ → 12月18日(日)決行!!

開運したい人はかもーーーーーん!!!

→ http://ameblo.jp/happysmile-chiba/entry-12159692767.html

 

ゆきねえから「けしからーーーん!!」を奪取したいお店の皆様、

ぜひ情報を kiratto.smile@gmail.com までお送りください。

※飲食できるものに限ります

ゆきねえのブログ → 煌魂~きらたま~

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ページ上部へ戻る